9月14日，安徽肥西縣供電公司員工來(lái)到位于肥西縣三河鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)的中和祥食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間，檢查線路、設(shè)備，確?！半p節(jié)”期間企業(yè)安全可靠用電。
創(chuàng)立于清朝光緒年間的“中和祥糕點(diǎn)鋪”是當(dāng)?shù)刂睦献痔?hào)，以生產(chǎn)合肥特色名點(diǎn)如月餅、焦切、玉帶等聞名。糕點(diǎn)鋪第三代傳人、中和祥食品公司負(fù)責(zé)人施茂斌介紹，他們的月餅生產(chǎn)已全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
在月餅生產(chǎn)車間內(nèi)，師傅們將面團(tuán)、餡料放入機(jī)器，幾秒后一個(gè)個(gè)大小相同的月餅團(tuán)就制作完成了。流水線上，月餅團(tuán)快速通過(guò)落下的壓制模具。隨后，被壓制成型的月餅被機(jī)械臂整齊碼放進(jìn)車間一角的電烤爐內(nèi)。沒(méi)多久，烤成金黃色的月餅香味四溢。
2012年，中和祥食品公司全面升級(jí)設(shè)備，用上純電驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)流水線?，F(xiàn)在，8位師傅每分鐘能制作約50塊月餅，一天能制作近2萬(wàn)塊。月餅制作的人工減少了，產(chǎn)量卻提高了。最近，企業(yè)進(jìn)入一年中最忙的生產(chǎn)期，電力保障必須到位。“一旦停電，做好的餡料、月餅就會(huì)變質(zhì)，一批月餅?zāi)軗p失3000元?！笔┟笳f(shuō)，“鎮(zhèn)上電網(wǎng)改造后，我們用電一直很穩(wěn)定。偶爾設(shè)備跳閘了也不怕，一個(gè)電話，供電所的師傅就上門服務(wù)。”
8月中旬以來(lái)，肥西縣供電公司累計(jì)已為64家大型食品生產(chǎn)企業(yè)和蔬菜種植基地提供上門服務(wù)。肥西縣供電公司將繼續(xù)為客戶提供24小時(shí)電力保障，增派保障人員，做好緊急情況下的故障處置及負(fù)荷調(diào)整工作。
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