由光盤(pán)節(jié)約惠及面具看古今

　　“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”在皖北農(nóng)村的民間普及度不言而喻。我們生活在一個(gè)具有勤儉節(jié)約美德和傳統(tǒng)的國(guó)度，千百年來(lái)，家庭、學(xué)校以及社會(huì)教育的潛移默化，使勤儉節(jié)約成為中國(guó)人熠熠生輝的品質(zhì)光環(huán)。

　　三年困難時(shí)期，周恩來(lái)總理帶頭不吃豬肉、雞蛋、米飯，與全國(guó)人民一道共克時(shí)艱、同甘共苦。身邊的炊事員忍不住對(duì)他說(shuō)：“您這么大年紀(jì)了，工作起來(lái)沒(méi)白天黑夜的，又吃不多，不要再吃粗糧了。”總理卻說(shuō)：“不，一定要吃，吃著粗糧，就不會(huì)忘記過(guò)去，就不會(huì)忘記人民!”毛澤東主席一生粗茶淡飯、粗布舊衣，不改其樂(lè)，他的一件棉睡衣上竟有73個(gè)補(bǔ)丁，整整穿了20年，一雙皮拖鞋被工作人員兩次扔進(jìn)垃圾桶，還是被他撿回來(lái)繼續(xù)穿。

　　今非昔比，我們正經(jīng)歷著一個(gè)偉大的時(shí)代，一個(gè)瞬息萬(wàn)變的時(shí)代，一個(gè)“新”潮澎湃、思維更迭的時(shí)代。我們的日常充斥著不確定性和巨大的可能性，我們的關(guān)注點(diǎn)和興奮點(diǎn)似乎與“勤儉節(jié)約”無(wú)關(guān)了，我們似乎更在意張泉靈演講詞中的“時(shí)代拋棄你時(shí)，連一聲再見(jiàn)都不會(huì)說(shuō)”，我們似乎要把所有的生命激情統(tǒng)統(tǒng)傾注于個(gè)性的無(wú)限張揚(yáng)和世界對(duì)“我”的價(jià)值認(rèn)同?？墒牵粚?duì)，錯(cuò)了。這個(gè)時(shí)代并非總在兜售表面多元實(shí)則一元化的面具，并非只求彈冠相慶的結(jié)果而不講波詭云譎的過(guò)程，也并非只需捧著手機(jī)、藏匿網(wǎng)絡(luò)、遮蔽口罩便能讓自己成為裝在套子里的人、成為自己世界的“王”。

　　美德和傳統(tǒng)的聲音在今天依然振聾發(fā)聵，勤儉節(jié)約依然是我們最彌足珍貴的家底和永不過(guò)時(shí)的鄉(xiāng)愁。最近，“制止餐飲浪費(fèi)，涵養(yǎng)節(jié)儉風(fēng)尚”正習(xí)習(xí)拂面，傳統(tǒng)和時(shí)尚像迎風(fēng)招展的獵獵旗幟，提醒督促引導(dǎo)著我們形成這樣的共識(shí)：光盤(pán)、打包在任何環(huán)境中都不丟臉，享受舌尖上的美食與防止舌尖上的浪費(fèi)，在任何條件下都不沖突。

　　上周末，我?guī)е患胰送畋鼻f子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火去吃晚飯，就切身感受到了以皖北莊子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火為代表的皖北莊子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火餐飲行業(yè)厲行節(jié)約的自覺(jué)、表率和擔(dān)當(dāng)，于皖北莊子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火是“服務(wù)員”傾情“三服務(wù)”，于我等是“眾食客”滿意“過(guò)三關(guān)”。首先是提供專家式服務(wù)，順利通過(guò)點(diǎn)菜關(guān)。服務(wù)員覺(jué)得我們一家人菜點(diǎn)得多了些，便親切地提醒我們，是否拿掉其中略類似的菜品，這是作為食客在全用餐過(guò)程中完全能夠接受并為之感動(dòng)的前置節(jié)點(diǎn)。其次是提供居家式服務(wù)，順利通過(guò)打包關(guān)。快散席時(shí)，服務(wù)員又主動(dòng)建議我們剩余的菜可以打包，打包盒已經(jīng)準(zhǔn)備好了，其實(shí)我們一家人的戰(zhàn)斗力完全能把桌面上已經(jīng)核減過(guò)的菜肴全部消滅，但我們依然感動(dòng)于這樣循循善誘，且毫無(wú)違和的干預(yù)節(jié)點(diǎn)。最后是提供管家式服務(wù)，順利通過(guò)激勵(lì)關(guān)。光盤(pán)是戰(zhàn)果，映照的是一桌食客的道德底色，在皖北莊子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火，更能折射出家鄉(xiāng)莊子文化的精粹節(jié)點(diǎn)，作為皖北莊子蒙城縣供電萬(wàn)家燈火服務(wù)員，贈(zèng)予我們打包袋的服務(wù)，在這樣溫煦歡愉的氛圍中，吃飯不僅僅飽了食欲，更添了一層傳承弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的儀式感和歸屬感。

　　“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢”，古人說(shuō)：“由儉入奢易，由奢入儉難”，司馬光《訓(xùn)儉示康》言猶在耳;“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱”，《朱子家訓(xùn)》記憶猶新。由憫農(nóng)及光盤(pán)，讓我們發(fā)現(xiàn)，吃飯不是吃面子，“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”不是走過(guò)場(chǎng)，而要一抓到底，善始善終。由憫農(nóng)及光盤(pán)，讓我們覺(jué)悟，時(shí)代有美中不足的缺陷，但更有美輪美奐的未來(lái)，我們每個(gè)人都是皖北莊子蒙城新崛起的硬支撐，每個(gè)人都必須從自己開(kāi)始，先人一步快人一籌，每個(gè)人的態(tài)度和行動(dòng)，都在默默塑造人類的未來(lái)。(王帥)

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